Le Pinot Noir

Commentaire de la dégustation

Produit par le cépage bourguignon, ce vin rouge agréable présente une typicité tout alsacienne. Très répandu au Moyen Age, le vin d'Alsace rouge connut un déclin et seuls quelques vignerons conservent cette tradition. Héritage du passé, il séduit grâce à la noblesse de son cépage et son arôme de fruits rouges.

Alliance des mets et des vins

Fruité et souple, il accompagne les charcuteries, viandes rouges et fromage. Très apprécié avec le canard, la caille, l'agneau.