Le Gewurztraminer
Commentaire de la dégustation
Grande spécialité de notre région où ce cépage atteint les sommets de son expression aromatique. C'est un vin d'une qualité exceptionnelle; au bouquet d'épices. Le Gewürztraminer est subtil de plaire aux palais les plus exigeants. Arômes de litchis et fruits exotiques.
> Voir une fiche de dégustation du Gewurztraminer Grand Cru Saering 2001
Alliance des mets et des vins
Fruité et suave, il se suffit à lui-même mais se marie à merveille avec tout plat relevé : vin d'apéritif, poissons fumés, mets épicés, cuisine orientale, plateau de fromages forts, desserts peu sucrés.
> Voir l'extrait du Guide Hachette 2008 sur le Gewurztraminer Weingarten 2005
> Voir l'extrait du Guide Hachette 2005 sur le Gewurztraminer Grand Cru Spiegel 2002
> Voir l'extrait du Guide Hachette 2004 sur le Gewurztraminer Grand Cru Spiegel 2001