Le Guide Hachette 2007 a retenu notre :

Alsace Grand Cru Gewurztraminer Saering Vendanges Tardives 2002

Implantée à Bergholtz, village situé à l'entrée de la vallée de Guebwiller, cette exploitation s'étend sur 7,50 ha et dispose de parcelles dans deux grands crus, dont le Saering. Ce terroir a produit un gewurztraminer jaune d'or aux parfums de rose et de fruits exotiques, caractéristiques du cépage, assortis de notes miellées traduisant la surmaturation. Ampleur, rondeur, puissance et générosité se manifestent en bouche, avec des arômes de fruits secs et confits. La finale est marquée par une agréable minéralité. (Sucres résiduels : 58 g/l)

Source : Guide Hachette 2007